Pour la dernière soirée de la Table Ovale de la saison, les Compagnons de la Table Ovale et partenaires du Toulouse Olympique se sont rendus ce mercredi soir (06/07) à Saint Mont dans le Gers, au pays des Producteurs Plaimont.
Leaders de la viticulture du Sud Ouest, ils ont dernièrement affirmé encore un peu plus leur engagement dans le développement culturel et œnologique régional par l’acquisition du Monastère de Saint Mont, participant ainsi plus encore à la valorisation du patrimoine d’exception du Piémont Pyrénéen.
L’objectif des vignerons, à terme, est de faire de ce site remarquable, riche de 1000 ans d’histoire, le haut lieu de l’offre œnotouristique régionale.
Mercredi soir, Yannick FLAMANT, le directeur commercial des Producteurs Plaimont, a ainsi accueilli au pied du village médiéval de St Mont une soixantaine de Compagnons qui avait fait le déplacement depuis la Ville Rose, avant de les guider jusqu’à ce magnifique monastère.
Après un passage dans les vignes en compagnie des vignerons du terroir qui ont apporté toutes les explications sur leur savoir faire et les différentes appellations, le groupe s’est rendu au pied des murs du majestueux édifice pour profiter d’un agréable apéritif composé de produits exclusivement locaux…
Par cette belle soirée d’été, les Compagnons ont pu apprécier les Pacherenc du Vic Bilh, les Colombelle, l’Empreinte et les millésimes 2008, 2010 et 2011 du Monastère lors de l’excellent dîner Gascon très convivial qui s’est déroulé en plein air dans la cour intérieure.
Les deux accordéonistes qui jouaient et chantaient des chansons béarnaises, basques et même navarraises, présents pour l’occasion ont assuré l’animation jusqu’au bout de la nuit, ne se sentant jamais seuls, accompagnés par les voix généreuses et enjouées des Compagnons. Une belle soirée en attendant les vacances, et la rentrée de septembre.
