Hier soir (mardi 07/07), Michel et Pascal PIERON avaient fait les choses en grand pour recevoir la dernière Table Ovale de la saison 2014/2015, dans leur établissement l’hôtel-restaurant La Chartreuse, à Cahors (46).
La centaine de Compagnons qui avait fait le déplacement, a été gâtée du début à la fin de la soirée avec un accueil et un service impeccable dans une ambiance détendue et conviviale, comme à l’accoutumée.
Dès leur arrivée, la délégation toulousaine s’est divisée afin d’embarquer sur deux bateaux, le Fénelon et le Valentré, et ainsi déguster un apéritif agrémenté de savoureuses bouchées au fil du Lot. Chacun a pu ainsi profiter de ce cadre apaisant pour admirer les magnifiques paysages qu’offre cette rivière, et avec en point d’orgue le pont Valentré et les mystérieuses légendes qui l’entourent.
De retour sur la terre ferme, le groupe a ensuite pris la direction de la salle de restaurant de l’hôtel la Chartreuse où le Chef et son équipe ont régalé les papilles de leurs convives avec une cuisine de grande qualité et un menu aux saveurs du terroir élaboré autour de la truffe et des vins de la propriété de la famille PIERON.
Enfin, avant de reprendre la route, les Compagnons ont pu profiter d’une dernière surprise : un feu d’artifice tiré par l’animateur en chef de ‘Tout pour la fête’, Pierre PESENTI.
En résumé, une excellente soirée qui vient clore de la meilleure des façons une nouvelle saison de la Table Ovale. Le prochain rendez-vous est fixé le lundi 14 septembre à l’hôtel Radisson Blu Toulouse Aéroport.
